TV레시피 따라하기는 단순히 TV요리프로그램에서 사용한 각종 재료와 요리순서를 정리한 것으로 음식을 만드는 과정은 생략합니다.
1.집밥 백주부 목살스테이크카레
준비물: 목살 덩어리, 고형 카레, 감자, 당근, 양파, 식용유, 후추, 소금
고기는 스테이크용으로 돼지고기 목살 두툼한 것으로 준비한 후 맨 먼저 소금과 후추를 뿌려 밑간 후 가장자리에 칼집을 내어 익을때 뒤틀리는 걸 방지한다.
감자와 당근은 손님 접대용으로 큼직막하게 썰고 양파는 채 썰어서 준비.
요리시작
팬에 식용유를 조금 둘르고 센 불에 약간 타는 느낌이 들정도로 노릇하게 익힌다.
고기가 익으면 양파를 먼저 넣고 잠깐 더 볶다가 감자와 당근 넣고 더 익힌다.
이제 적당히 물을 추가하고(카레 포장지 설명서 참조) 채소가 익을만큼 푹 끓인다.
마지막으로 고형카레 (가루카레도 상관없음)를 넣고 걸죽하게 끓인다.
목살 스테이크과 채소, 카레를 담고, 마지막에 후추 약간 뿌리면 완성.
맛있게 먹는다.
2.정준영 시원한 냉라면
뜨거운 여름에 라면이 먹고 싶다면 냉라면 추천
준비물: 라면, 얼음, 생수
라면에 맞춰서 물을 잡고 스프와 파 등 야채를 넣고 끓인다.
물이 끓으면 면을 넣고 평소 라면 끓이듯이 면을 익힌다.
라면이 다 익으면 국물을 다른 그릇에 옮겨 담고 남은 면은 차가운 물에 씻는다.
넓은 그릇에 면을 담고 얼음을 듬뿍 올린 후 따로 두었던 국물을 부어준다.
라면을 맛있게 먹는다.
