단단한 단호박 쉽게 자르는법, 단호박 맛있게 찌는법.
찐 단호박은 다이어트에도 좋고 영양 간식으로도 좋은데 단점이 있어요.
조각으로 잘라야 잘 쪄지고 금방 익지만 단단하기가 돌맹이 같아서 손 다칠까봐 무서워요.
많은 힘 들이지 않고 단호박을 자를 수 있는 방법과 맛있게 찌는 방법입니다.
단호박을 물에 담가 놓고 수세미로 깨끗이 씻어요.
식촛물에 잠깐 담갔다가 씻으면 껍질까지 마음 놓고 먹을 수 있어요.
씻은 단호박을 전자레인지에 넣고 3분씩 두 번 돌렸어요.
단호박 겉이 따끈할 정도면 대부분 적당한 것 같은데, 집마다 전자레인지 성능이 다르니까 확실히 하고 싶으면 한 번 돌려 보고 칼질을 해서 아직도 단단하면 시간을 더 추가해 돌리는 식으로 해요.
아주 물렁하지도 단단하지도 않은 살캉한 정도.
칼질이 훨씬 쉬워요.
먹기 좋은 크기로 잘라서 숟가락으로 속을 파 내고
찜기에 쪄요.
고구마 보다 익는 시간이 덜 걸려요.
젓가락으로 찔러 보아 익은 정도를 확인해요.
말랑말랑 잘 익었어요.
뜨거울때도 맛있긴 하지만, 식으면 더 맛있는 단호박.
혹시 단 맛이 덜한 단호박이거나 더 맛있게 먹고 싶으면 꿀을 샤라락 뿌려서 먹으면
엄지 척!
최고에욧! ^^
